Tecnología Sustentable para el agro
Pequeños productores presentaron sus propias experiencias en siembra directa (rotación de cultivos, diversificación productiva e incorporación de abonos verdes). "Queremos acercar al pequeño productor la tecnología que el INTA propone, sobre la base de la agricultura Sustentable y el cuidado del medio ambiente", comentó José Peichoto, jefe de la Agencia de Extensión Rural Área Norte del INTA.
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Modelo Sustentable
En tiempos en los que el desmonte crece en diferentes zonas del país como una práctica para producir más en agricultura, en el departamento Feliciano, al norte de Entre Ríos, un ganadero apuesta al manejo eficiente del pasto natural para crecer en la obtención de kilos de carne por hectárea sin dañar el ambiente. Bernardo Toller aplica en su establecimiento La Colina, el sistema integral de producción en monte nativo desarrollado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y que dirige Juan Manuel Pueyo, técnico de la Estación Experimental Paraná junto a un grupo de investigadores del proyecto ganadero regional. Con años de implementación, actualmente Toller produce 300 kilos de carne más que la media de la zona, obteniendo un plus de 3 pesos por cada uno invertido, básicamente en mejoramiento de la producción de las variedades existentes con la aplicación de fertilizantes, limpieza de los Campos, alambrados y labores, para lograr más kilos de materia seca.
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Campo: los intereses locales y la “sustentabilidad”
Buscando el camino de la sustentabilidad agropecuaria, se dice que es aquella con capacidad de mantener –a través de los años– los niveles que se aceptarían en productividad biológica, como así también económica, cuidando los recursos naturales y mirando al mismo tiempo el requerimiento impostergable de la sociedad.
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DESARROLLO Sustentable EN SAN LUIS: AGRICULTURA DE PUNTA INTEGRADA CON GANADERIA INTENSIVA.
Hace unos pocos días, el grupo de productores zonales de Aapresid visitó el Campo de Ser Beef, como parte de su agenda de actividades de capacitación. "En 2008 la idea es poder visitar todos los establecimientos de los socios, como manera de estímulo para el intercambio de ideas agronómicas y productivas", resaltó María Laura Guzmán, asistente técnica del Grupo de Aapresid). ,
La recorrida por el Campo estuvo liderada por Nicolás Ríos Centeno, responsable de agricultura de la firma, junto con Guillermo Ordóñez y Sebastián García. "Ser Beef inició el proyecto productivo diez años atrás haciendo experiencia propia, hoy capitalizada en conocimiento productivo", destacó Ríos Centeno. Mucho fue prueba y error, aunque siempre guiados por la visión de "tener una agricultura Sustentable basada en la complementariedad y convivencia de la siembra directa, el riego, y una rotación y fertilización ajustada", precisó.
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Por una producción más sustentable
La Estación Experimental Agropecuaria (EEA) INTA de Oliveros ha organizado para los visitantes, en esta Edición Extra de su tradicional Día de Campo: recorridas, disertaciones, stands y demostraciones, presentando información y tecnología indispensables en esta etapa trascendente de la producción agropecuaria nacional.,
Es de destacar que la Experimental nombrada - ubicada en el corazón de la pampa húmeda, región que se destaca por el aporte al volumen de granos exportables, orienta su labor a brindar tecnología adecuada para producir con un enfoque Sustentable en áreas predominantemente agrícolas.
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Productores líderes debaten sobre un futuro Sustentable para el agro
Temas como la sustentabilidad de la producción, el monocultivo de soja, la necesidad de agregar nutrientes al suelo, las nuevas tecnologías, la organización de las empresas, los biocombustibles y la responsabilidad social, comenzaron a ser debatidos aquí, en Rosario, el martes pasado, con el aporte de una infinidad de expertos nacionales y extranjeros.
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Por una producción Sustentable
Según especialistas de distintas estaciones experimentales del INTA, el sector porcino ha registrado un retroceso en los volúmenes de faena y procesamiento debido a la importación de materia prima y productos industrializados.,
Este desplazamiento obedeció tanto a artificios monetarios, como a una apertura indiscriminada que vulneró y anuló las naturales ventajas comparativas y competitivas de la producción argentina y a la caída del consumo. Al mismo tiempo, se apreció un progresivo proceso de concentración de la actividad primaria con el surgimiento de grandes empresas y la desaparición de muchos productores típicos de moderada y pequeña escala (se estima que en este período el número de productores de cerdos se redujo a menos de la mitad). ,
Acompañando este fenómeno se produjo una amplia difusión de tecnologías de alta inversión, las cuales en buena parte parecen haber sido concebidas para favorecer la concentración anteriormente mencionada.
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